|
冠心病食疗十方
（ 1 ）韭白粥：
韭白 30 克，粳米 100 克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
（ 2 ）玉米粉粥：
玉米粉 50 克，粳米 100 克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
（ 3 ）木耳烧豆腐：
黑木耳 15 克，豆腐 60 克，葱、蒜各 15 克，花椒 1 克，辣椒 3 克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
(4) 芹菜红枣汤：
芹菜根 5 个，红枣 10 个，水煎服，食枣饮汤。每日 2 次。
(5) 山楂玉面粥：
红山楂 5 个，去核切碎，用蜂蜜 1 匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服 1 ～ 2 次。
(6) 海带粥：
水发海带 25 克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晨服食。
(7) 菊花山楂饮：
菊花、生山楂各 15 ～ 20 克，水煎或开水冲浸，每日 1 剂，代茶饮用。
(8) 柠檬玉面粥：
柠檬 1 个，切成片，用蜂蜜 3 匙渍透，每次 5 片，加入玉米面粥内服食。每日服 2 次。
(9) 海藻黄豆汤：
昆布、海藻各 30 克，黄豆 150 ～ 200 克，煮汤后加适量调味品服食，适用于冠心病并高脂血症、高血压者食用。
(10) 大蒜粥：
紫皮蒜 30 克，置沸水中煮 1 分钟后捞出蒜瓣，再将粳米 100 克煮粥，待粥煮好后，将蒜再放入粥中略煮。可早晚食用 |