贫血患者忌饮茶多食大枣
一、贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
贫血患者中缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重，因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的，经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。
二、脾虚贫血多食大枣
有贫血症状，身体差的人都可以“补”一下。脾胃虚弱贫血的患者，通常可见面色萎黄、唇甲色淡、食少纳呆、心悸失眠、头晕目眩、疲倦乏力、女子月经少甚至闭经等症状。对于此类人群，以下饮食调方可酌情选用。
1.黄芪、党参、何首乌、枸杞子各15克，大枣10枚，鲜山药片100克，兔肉块150克，料酒、盐各适量。前二味水煎取汁，入其余各味煮至肉酥熟即可。每日1剂，分2次佐餐食用，20天为一个疗程。具有益气健脾、养血明目、补充优质蛋白质及维生素C等功效。
2.花生米100克，太子参、枸杞子各15克，大枣15枚，猪蹄块300克，料酒、盐、味精、食醋各适量。各味入锅、加水煮沸，改为小火煮至猪蹄肉块酥烂即可。每日1剂，分2次佐餐食用。每20天为一疗程。具有补脾益气、养血止血、安神通脉、补充维生素C等功效。
资料来源：参考39健康网
部分资料参考 《
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部分资料来源 参考网络 .王圣尉 编辑
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