| 课间加餐 中小学生正处于生理、心理迅速发育时期，由于不少家长轻视孩子的早餐，常常几块饼干或一碗稀饭作为早点，这样时间一长就会影响孩子们的健康。 目前，课间加餐已在我国许多大城市中小学试行，取得良好的效果。学生的营养水平和健康水平均有所提高。天津市曾在两所小学任选一年级学生80人，做了为期96天的加餐对照试验，加餐前测定，早餐的热量只占标准供给量的63.5％，蛋白质摄入量只占标准供给量的63％，经96天加餐后，热量达到 100.8％，蛋白质达到90％，达到或接近了供给量的标准。加餐组的饥饿感、胃痛、食欲减退和头晕现象明显减少，身高、坐高、体重和胸围等指标，试验后有了明显的提高；而没有加餐的对照组学生，除了坐高外，其他均无明显的改变。 总之，课间加餐，在促进健康，提高学习成绩和智力发育等方面，加餐学生均优于不加餐的同龄学生 |